Un magico bosco

Questa torta speciale è stata da me progettata per il piccolo Gabriele, che ha compiuto 2 anni, ed è un appassionato di David Gnomo. Mi sono sentita in dovere quindi di ricreare un bosco fatato, con David Gnomo protagonista, che in realtà è un pandispagna bagnato con latte e farcito con crema pasticcera e ganache al cioccolato. E' stato davvero bello e divertente lavorare a questa torta!

Un corso per decorare la colomba di Pasqua

Care amiche appassionate di cake design, ho deciso di provare a realizzare insieme questa colomba decorata la settimana che precede la Pasqua, domenica 24 marzo, per potervi così portare a casa un centrotavola per il vostro pranzo pasquale, che è anche goloso oltre che utile, perchè potrete mangiarvelo a fine pasto! Il corso si terrà dalle 15 alle 19 e in omaggio c'è un kit di tools per modelling che vi insegnerò ad utilizzare mentre realizzeremo la nostra colomba di Pasqua.
Per qualsiasi informazione potete contattarmi per e-mail all'indirizzo torteedolcettidialessia@gmail.com
I posti sono limitati, soltanto 5, se siete interessate affrettatevi!

Contest per il raggiungimento dei 2000 fan!

Per festeggiare il raggiungimento dei 2000 fan della mia pagina facebook, ho deciso di indire un contest a premi, che decreterà i vincitori attraverso il sito www.random.org e che assegnerà ai primi due nomi estratti i premi qui di seguito:

Per partecipare, c'è tempo fino al 10 marzo: i vincitori verranno comunicati sulla mia pagina facebook Torte e dolcetti di Alessia lunedì 11 marzo.
Che aspettate? Partecipare non costa nulla!

Doverosi aggiornamenti: carnevale e San Valentino

Dopo un periodo di lunga latitanza, provvedo ad aggiornarvi con le ultime news. Continua la mia collaborazione con la casa editrice Ideadonna, per cui ho realizzato due torte, dei cupcakes e dei biscotti decorati in occasione di San Valentino, che qui vi mostro, e per i quali ho preparato dei minuziosi tutorial fotografici che troverete nella rivista chic & cheap Dolce & Crea di febbraio, ancora a disposizione nelle edicole, essendo un numero speciale dedicato a San Valentino e Carnevale.

Per la stessa rivista, sto creando delle torte speciali per un numero dedicato ai matrimoni che uscirà a maggio... lì davvero ne vedrete delle belle! Composizioni a più piani, dai colori delicati, per un matrimonio di classe... tutto spiegato passo passo per poterle realizzare anche voi.
Vi aspetto nelle edicole!

Buon Anno!

Colgo l'occasione per ringraziare quanti, nonostante io non sia una blogger accattivante per assiduità e contenuti, continuano a seguirmi e che durante questo anno mi hanno letto: davvero grazie perchè è importante essere sostenuti nelle proprie passioni, per mettere le ali a un sogno.

Per il 2013 non sono piena di buoni propositi, ne ho solo uno, quello di poter fare della mia passione un lavoro. 

Vi auguro che anche i vostri desideri più profondi possano trovare realizzazione in questo nuovo anno.

Vi lascio questo zuccotto con savoiardi, ricotta, cioccolato e canditi, ricoperto di marzapane e pasta di zucchero, un ottimo e fresco dessert per il cenone di capodanno.

Buon 2013!

 

Casamia cake decor: in edicola!

Amici, è uscita la rivista che mi vede protagonista accanto a grandi nomi del cake design, come Cecile Crabot, Nana & Nana e Nadia Svintsova, mia compaesana. Sono davvero onorata e felice... eccovi le foto della rivista e delle mie torte!

Buon Natale, amici!

Ci siamo, finalmente la festa più attesa e più bella dell'anno è alle porte... noi quest'anno non ci siamo fatti trovare impreparati, e la nostra tavola sarà adornata con panettoni decorati e i biscottini segnaposto... sono davvero contenta!